ปรุงอาหารครัวไฮเทคด้วยไมโครเวฟ

ทำอาหารในแบบง่ายๆตามสไตล์ Rita

หมูผัดขิง

เครื่องปรุง

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1/2 - 1 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

 

วัตถุดิบ

กระเทียมบุบ 2-3 กลีบ

ขิงซอย 1-2 ช้อนโต๊ะ

หมู 150 กรัม

เห็ดหูหนูแห้ง (สดก็ได้แล้วแต่ชอบ) 1/4 ถ้วยตวง

พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ 1 เม็ด

ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น

 

ใช้ไฟแรง 600 w ค่ะ

1. แช่เห็ดหอมในน้ำเปล่าให้เห็ดคืนตัว

2. นำกระเทียม+ขิง+น้ำมันพืชเวฟเป็นเวลา 2 นาที

3. จากนั้นก็นำเห็ดหูหนูกับเนื้อหมูลงไปคลุกแล้วเวฟเป็นเวลา 2 นาที

4. ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว+น้ำมันพืช+น้ำตาลทราย คลุกๆแล้วชิม ปรุงรสเพิ่มตามชอบ

5. ใส่พริกชี้ฟ้า+ต้นหอมลงไป คลุกให้เข้ากันนำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที