"ข้าวผัดพริกเกลือกั้ง"

จานเด็ดจากบ้านเพ
มื้ออร่อย
ช่างภาพ: 

จากกรุงเทพฯ เข้าตัวเมืองระยอง แล้วไปตามถนนสุขุมวิท ตามป้ายบอกทาง จนเจอแยกบ้านเพ เราเลี้ยวขวาขับตรงไปจนถึงถนนเลียบชายหาดบ้านเพ แล้วเลี้ยวซ้ายเลยธนาคารกรุงเทพมา 200 เมตร ถ้ามาจากหาดสวนสน หรือสวนรุกขชาติเพ เลยแยกจ่าแพรว ตรงแยกเป็นท่าเรือเสรีบ้านเพ ขับรถมาอีกประมาณ 150 เมตร ก็จะพบกับป้ายชื่อ "ร้านก๋วยเตี๋ยวกั้งบ้านเพ" ตั้งอยู่ที่เดียวกับ แมกการ์เด้น รีสอร์ท (M@C GARDEN) ของ แม็ก-มงคล ทรัพย์อนันต์กุล ชาวอำเภอเมืองระยองโดยกำเนิด ซึ่งเป็นทั้งเจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวและรีสอร์ทแถวหาดสวนสนค่ะ

เมนูร้านนี้ มีอาหารอร่อยที่น่าลิ้มลองมากมาย จุดเด่นคือการนำกั้งสดๆมาปรุงเป็นเมนูอร่อยๆ จนใครผ่านมาบ้านเพ หรือระหว่างรอเรือข้ามไปเกาะเสม็ดต้องแวะมาทาน จานเด่นที่แก้มอิ่มถูกใจคือข้าวผัดพริกเกลือกั้ง (100 บาท) คำว่า "พริกเกลือ" คือศัพท์ของคนระยองใช้เรียกน้ำจิ้มซีฟู้ด เอามาผัดกับข้าวรสจัดสะใจกินแล้วสดชื่น บีบมะนาวเพิ่มอีกหน่อย อร่อยเลิศจริงๆค่ะ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลกั้ง (100 บาท) ใส่ทั้งกั้งแก้วเนื้อล้วน เกี๊ยวปลาหนึบอร่อย เนื้อปลาอินทรีของดีเมืองระยอง ลูกชิ้นปลา กุ้งทะเล และปลาหมึกสดๆถ้า (ใส่เนื้อปูราคา150บาท) ทั้งน้ำข้นและน้ำใส ใช้กั้งแก้วสดๆจากจังหวัดตราด ขนาด 35 ตัวต่อกิโลกรัม แม่ครัวใช้น้ำต้มกระดูกหมู กระดูกไก่ ใส่ปลาหมึกแห้งเป็นน้ำซุปหอมหวาน "บะหมี่ต้มยำน้ำข้น" ใส่กั้ง เนื้อปู และของทะเล (200 บาท) ซดแล้วแซบอร่อย "ผัดไทยกั้ง" (100 บาท) หรือ "ผัดไทยกั้งใส่เนื้อปู" (150 บาท) เส้นผัดไทยใส่ซอสสีส้มรสจัดจ้านกลมกล่อม และที่ไม่ควรพลาดคือเปาะเปี๊ยะกุ้งไส้กั้ง และกั้งทอดกระเทียม (200 บาท) ค่ะ มาพร้อมไข่กั้ง รสชาติเค็มๆมันๆอร่อยมากค่ะ

อาคารปูนเปลือยสองชั้นเปิดโล่งไว้รับกลิ่นอายทะเลของ "ร้านก๋วยเตี๋ยวกั้งบ้านเพ" มีบรรยากาศสบายๆ ร่มรื่นด้วยแมกไม้ที่ปลูกไว้โดยรอบ ตกแต่งเก๋ไก๋สไตล์รีสอร์ท มีมุมถ่ายรูปมากมาย ทั้งยังมีที่จอดรถกว้างขวางสะดวกสบาย พร้อมเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 10.00 - 20.00 น. สอบถามรายละเอียดได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 0-3865-1150