ขนมปังหน้าหมู

ทำอาหารในแบบง่ายๆตามสไตล์ Rita

ส่วนผสมขนมปังหน้าหมู

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • แครอทสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชี 2 ต้น
  • หมูสับ 100 กรัม
  • ขนมปัง 5 แผ่น
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • สามสหายตามชอบ
  • สามสหาย = รากผักชี + กระเทียม + พริกไทย
  • นำขนมปังไปผึ่งลมไว้ 1 วัน ให้ขนมปังแห้งก่อนนะคะ
  •  

ส่วนผสมอาจาด

  • แตงกวา 1 ลูก
  • พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือแกง 1/2 ช้อนชา
  • น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนชา
  •  

วิธีทำ

1. หั่นขนมปังตามชอบ

2. ผสมหมูบด + สามสหาย + แครอท + น้ำตาลทราย + ซีอิ๊วขาว + ไข่ไก่ ให้เข้ากันแล้วพักไว้

3. นำกระดาษทิสชูสำหรับทำอาหารปูที่ภาชนะก้นแบน ตักหมูบดที่ผสมไว้วางบนหน้าขนมปัง แล้ววางใบผักชีบนหน้าอีกที เวฟไฟแรง 400W เป็นเวลา 4 นาที เป็นอันเสร็จ

4. นำน้ำเปล่า+น้ำตาลทราย+เกลือ ให้เข้ากันเวฟไฟแรง 800W เป็นเวลา 1/2 นาที คนให้เข้ากันแล้วใส่น้ำเปล่า + แตงกวา + พริกชี้ฟ้า

จะนำไปอบแทนเวฟในไมโครเวฟก็ดีนะคะ ขนมปังจะหอมอร่อยขึ้น

ขนมปังหน้าหมูถ้าไม่ต้องทอดจะลดการใช้น้ำมันลง ทำให้แคลอรีที่ได้ลดลง เหมาะสำหรับผู้ควบคุมน้ำหนักค่ะ